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Karstad, Mikkel: Gone Fishing
Gone Fishing , Frische Fischküche aus dem hohen Norden
Die nordische Küche steht für effektvolle Schlichtheit und naturnahen Genuss. Diesem modernen Kochstil hat sich auch Mikkel Karstad verschrieben, der von jeher eng mit der Natur verbunden ist: Der Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger wurde schon als kleiner Junge von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens eingeweiht, samt anschließender Zubereitung des Fangs. Seine besten Rezepte - von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen - verrät er in diesem Band: Mit feinem Gespür für modernes nordisches Design setzt der kreative Küchenchef Köstlichkeiten aus Salz- und Süßwasser in Szene, garniert mit Wissenshäppchen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang, der dem Dänen besonders am Herzen liegt. Perfekte Beilage zu den vielfältigen Rezepten sind die atmosphärischen Fotos von Anders Schønnemann, die den rauen Charme der dänischen Küsten- und Seenlandschaft einfangen und von einem genussvollen Leben nahe an der Natur erzählen. Das Blättern und Stöbern in diesem einzigartigen Band verspricht kulinarischen wie ästhetischen Hochgenuss: Aufwändig produziert mit Leinenbezug sowie geprägtem Cover und gedruckt auf hochwertigem Papier ist dieses Buch ein Erlebnis für alle Sinne.
Ausstattung: Leinenband mit hochwertiger Prägung , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20170925, Produktform: Leinen, Beilage: Leinenband mit hochwertiger Prägung, Autoren: Karstad, Mikkel, Fotograph: Schønnemann, Anders, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: 110 farbige Abbildungen, Keyword: buch; bücher; dänemark; fisch kochbuch; fischrezepte; kochbuch; kochbuch skandinavien; kochbücher; kochen; kochen mit fisch und meeresfrüchten; kopenhagen; new nordic cuisine; outdoor; ratgeber; skandinavien; skandinavische küche, Fachschema: Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Dänemark~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Region: Dänemark, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: dan, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel, Länge: 299, Breite: 237, Höhe: 32, Gewicht: 1600, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: LETTLAND (LV), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1651433
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Morakniv, Mehrzweckmesser, COMPANION FISHING 090 Anglermesser (9 cm)Das Morakniv Anglermesser FISHING COMFORT FILLET 090 ist mit einem rutschhemmenden, ergonomischen schwarz-lindgrünem Kunststoff-Griff ausgestattet. Ein integrierter Fingerschutz sorgt für ein sicheres Arbeiten. Die 1,3 mm dicke, flexible Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und bietet eine großartige Kontrolle beim Filetieren von Fisch. Die mitgelieferte Scheide aus schwarzem Kunststoff ist mit einem Clip ausgestattet, der ein schnelles Befestigen am Gürtel ermöglicht.31,27 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Morakniv, Mehrzweckmesser, Companion Fishing 155 (15.50 cm)
Das Morakniv Anglermesser Fishing Comfort Fillet 155 ist mit einem rutschhemmenden, ergonomischen schwarz-lindgrünem Kunststoff-Griff ausgestattet. Ein integrierter Fingerschutz sorgt für ein sicheres Arbeiten. Die 1,9 mm dicke, flexible Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und hat eine teilweise abgerundete Spitze, die das Schuppen des Fisches erleichtert. Eine schwarze Kunststoff-Scheide mit praktischem Gürtel-Clip und Gürtelschlaufe rundet die Ausstattung ab.
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Karstad, Mikkel: Gone FishingGone Fishing , Frische Fischküche aus dem hohen Norden Die nordische Küche steht für effektvolle Schlichtheit und naturnahen Genuss. Diesem modernen Kochstil hat sich auch Mikkel Karstad verschrieben, der von jeher eng mit der Natur verbunden ist: Der Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger wurde schon als kleiner Junge von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens eingeweiht, samt anschließender Zubereitung des Fangs. Seine besten Rezepte - von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen - verrät er in diesem Band: Mit feinem Gespür für modernes nordisches Design setzt der kreative Küchenchef Köstlichkeiten aus Salz- und Süßwasser in Szene, garniert mit Wissenshäppchen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang, der dem Dänen besonders am Herzen liegt. Perfekte Beilage zu den vielfältigen Rezepten sind die atmosphärischen Fotos von Anders Schønnemann, die den rauen Charme der dänischen Küsten- und Seenlandschaft einfangen und von einem genussvollen Leben nahe an der Natur erzählen. Das Blättern und Stöbern in diesem einzigartigen Band verspricht kulinarischen wie ästhetischen Hochgenuss: Aufwändig produziert mit Leinenbezug sowie geprägtem Cover und gedruckt auf hochwertigem Papier ist dieses Buch ein Erlebnis für alle Sinne. Ausstattung: Leinenband mit hochwertiger Prägung , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20170925, Produktform: Leinen, Beilage: Leinenband mit hochwertiger Prägung, Autoren: Karstad, Mikkel, Fotograph: Schønnemann, Anders, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: 110 farbige Abbildungen, Keyword: buch; bücher; dänemark; fisch kochbuch; fischrezepte; kochbuch; kochbuch skandinavien; kochbücher; kochen; kochen mit fisch und meeresfrüchten; kopenhagen; new nordic cuisine; outdoor; ratgeber; skandinavien; skandinavische küche, Fachschema: Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Dänemark~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Region: Dänemark, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: dan, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel, Länge: 299, Breite: 237, Höhe: 32, Gewicht: 1600, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: LETTLAND (LV), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 165143345,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Morakniv, Mehrzweckmesser, COMPANION FISHING 090 Anglermesser (9 cm)Das Morakniv Anglermesser FISHING COMFORT FILLET 090 ist mit einem rutschhemmenden, ergonomischen schwarz-lindgrünem Kunststoff-Griff ausgestattet. Ein integrierter Fingerschutz sorgt für ein sicheres Arbeiten. Die 1,3 mm dicke, flexible Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und bietet eine großartige Kontrolle beim Filetieren von Fisch. Die mitgelieferte Scheide aus schwarzem Kunststoff ist mit einem Clip ausgestattet, der ein schnelles Befestigen am Gürtel ermöglicht.31,27 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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